La carne di maiale torna alla mensa scolastica lo scontro a Piacenza sui nuovi menu | l’ipotesi sul via libera alla coppa ma non per tutti

I bambini delle scuole piacentine potranno tornare a mangiare la coppa, uno dei tre salumi Dop della provincia, ma solo dalla terza elementare in avanti. La decisione della sindaca Katia Tarasconi è arrivata al termine di un incontro in municipio con il presidente del Consorzio Salumi Tipici, Antonio Grossetti, e il direttore Roberto Belli. Qualche settimana fa, la scelta dell’Ausl di Piacenza di eliminare dai menù invernali delle mense coppa, lonza e prosciutto cotto, aveva dato adito a polemiche. Fratelli d’Italia, Lega e Futuro Nazionale avevano accusato il Comune di cancellare le tradizioni locali in favore di un’«islamizzazione». Tarasconi aveva risposto con un video in cui festeggiava il proprio compleanno mangiando un panino con la coppa: «Non sono io a decidere il menù. 🔗 Leggi su Open.online

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