Sezze Francesco Ricci in finale al Mondiale del Panettone con il classico e il salato
Il pasticcere Francesco Ricci è arrivato in finale al Mondiale del Panettone con due prodotti: il panettone classico e una versione salata. Quest’ultima combina carciofo setino, formaggio di pecora e salsiccia preparata con la ricetta del nonno Enzo. La selezione porta così alla competizione internazionale ingredienti e preparazioni legati alla tradizione locale. Il testo non indica quando si terrà la finale né quali siano gli altri concorrenti.
ABBONATI A DAYITALIANEWS Il carciofo setino, il formaggio di pecora e la salsiccia preparata secondo la ricetta di nonno Enzo entrano nella sfida mondiale del panettone. Francesco Ricci, pasticcere di Sezze, ha conquistato l’accesso alla finale nelle categorie Classica e Salata del Campionato del Mondo del Panettone FIPGC 2026, portando in gara anche una creazione legata ai sapori del territorio e alla tradizione familiare. L’appuntamento conclusivo è fissato per il 15 e 16 novembre alla Fiera Gustus, presso la Mostra d’Oltremare di Napoli, dopo le selezioni del 12 e 13 ottobre a Ercolano. Il concorso, denominato «The Best Panettone of the World», è organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria. 🔗 Leggi su Dayitalianews.com
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