Il Biroldo e il Bazzone Garfagnana protagonista al Salone del Gusto

CASTELNUOVO Il Consorzio per la tutela del farro Igp della Garfagnana e la Condotta Slow Food con il Biroldo della Garfagnana, il Pane di Patate della Garfagnana e il Prosciutto Bazzone sono stati presenti al "Salone del Gusto – Terra Madre" a Torino, che riunisce produttori e artigiani del settore agroalimentare provenienti da tutto il mondo. Per la Garfagnana, una vetrina internazionale per i suoi produttori e le loro eccellenze gastronomiche della nostra terra. Numerosi i visitatori che si sono soffermati allo stand dove viene distribuita la famosa minestra di farro e la polenta con mais 8 file. Inoltre la rappresentanza garfagnina ha... 🔗 Leggi su Lanazione.it

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