I benefici dell’olio extravergine Da Spoleto parte la nuova ricerca

SPOLETO – L’ olio extravergine di oliva potrebbe contribuire a proteggere il cervello durante l’invecchiamento. Parte da Spoleto la ricerca sulla teoria dello studio condotto dal dottor Giorgio D’Andrea nell’Istituto di biochimica e biologia cellulare del Consiglio nazionale delle Ricerche (IBBC-CNR), pubblicato sulla prestigiosa rivista internazionale Journal of Neurochemistry. Le indagini effettuate dal dottor D’Andrea presso il laboratorio della dottoressa Laura Micheli all’IBBC-CNR e in collaborazione con l’università della Tuscia e l’Università LUMSA, hanno osservato che l’ idrossitirosolo sembra intervenire nella regolazione dell’ansia e della risposta allo stress, riducendo tra le altre cose la sensibilità alla paura e attenuando la neuroinfiammazione. 🔗 Leggi su Lanazione.it

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