Abolirei i menu bambini nei ristoranti Il gusto si impara da piccoli Mia figlia? In casa cuciniamo cose sane ed equilibrate | così lo chef Davide Oldani

“Io abolirei i menu bambini nei ristoranti, anche se per fortuna ne vedo sempre meno in giro”. Sono parole che lo chef Davide Oldani ha pronunciato sul palco della rassegna C’è +Gusto, a Bologna. Il motivo? “Il gusto si impara da piccoli”. Dunque via mini hamburger, patatine fritte e piatti pensati apposta per i più piccoli? Secondo Oldani sì, almeno come abitudine: “Pasta al pomodoro o pasta in bianco, patatine fritte e cotolette vanno bene una volta al mese, ma se riusciamo a mostrare la magia della cucina riusciamo a incuriosire i bambini e a far assaggiare loro quello che mangiano i genitori”. Il tema è arrivato sul palco dopo una domanda su come lo chef educhi la figlia dal punto di vista alimentare. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it

Chef Oldani: Ecco perché abolirei il menu bimbi dai ristoranti

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