Alice Cerutti l’agricoltrice che coltiva il riso come 400 anni fa | Pensano che io sia pazza
Un’agricoltrice ha riportato allo stato naturale un terzo delle risaie della sua azienda, nel Nord-Ovest, privilegiando la biodiversità rispetto alla resa. La zona era stata trasformata in risaie circa quattrocento anni fa da alcuni monaci. «Pensano che io sia pazza», dice Alice Cerutti, che coltiva il riso seguendo metodi di quattro secoli fa.
Quattrocento anni fa alcuni monaci trasformarono una zona paludosa del Nord-Ovest in risaie. Oggi l’agricoltrice Alice Cerutti ne ha riportato un terzo allo stato naturale, privilegiando la biodiversità rispetto alla resa agricola. Il paesaggio della pianura di Vercelli è fatto di distese di risaie dorate. Si tratta, spiega oggi l’agenzia France Presse, si tratta di un paesaggio frammentato, interrotto solo dai boschi e dalle zone umide. Che nel frattempo sono diventati rifugio per uccelli e insetti rari. «Abbiamo piantato oltre 10.000 piante autoctone, come querce, ontani, frassini e carpini. È incredibile vedere con quanta rapidità reagisca la natura», racconta lei all’AFP dal centro di un boschetto realizzato attorno a una sorgente naturale. 🔗 Leggi su Open.online
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