Vino il Franciacorta cambia passo e punta sui nuovi mercati emergenti | nel mirino di Villa Thailandia Vietnam e Messico
La Franciacorta guarda a Thailandia, Vietnam e Messico per ampliare la presenza del suo vino nei mercati emergenti. Tra i temi legati alla produzione ci sono la ricerca sui lieviti autoctoni, la gestione biologica dei suoli e la tutela della biodiversitĂ . Le aziende del territorio affrontano anche le anomalie climatiche, mentre il settore punta a seguire nuovi percorsi di sviluppo commerciale.
La ricerca scientifica sui lieviti autoctoni, la gestione biologica dei suoli, la salvaguardia della biodiversitĂ e la risposta alle anomalie climatiche. Infine la gestione etica della manodopera in vigna. A differenza della maggior parte delle cantine in Franciacorta, le quali hanno dovuto anticipare la raccolta rompendo il muro psicologico di luglio, Villa Franciacorta ha potuto beneficiare della fortunata posizione delle proprie viti, all’ombra delle colline di Monticelli Brusati che producono una apprezzabile escursione termica fra giorno e notte. «SarĂ una grande annata, come lo è stato il 2022 — dice Roberta Bianchi Pizziol, alla guida dell’azienda con il marito Paolo e i figli Alessio e Matteo —. 🔗 Leggi su Brescia.corriere.it
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