Con BolognaSquisita! Palazzo di Varignana diventa capitale del food
Dall’11 ottobre 2026 Palazzo di Varignana ospita BolognaSquisita!, iniziativa dedicata alle identità gastronomiche italiane. La presentazione la descrive come una nuova tappa di un viaggio attraverso la cucina del Paese.
Bologna, 11 ottobre 2026 – "Una nuova tappa nel viaggio attraverso le grandi identità gastronomiche italiane”. Recita così la presentazione del numero autunnale del magazine BolognaSquisita!, che sarà svelato il prossimo 19 ottobre, lunedì, in un evento nella splendida cornice di Palazzo di Varignana, insieme a chef stellati, pastry chef, maestri pizzaioli, panificatori e mixologist, per una serata all’insegna della convivialità, della ricerca e delle contaminazioni. L’idea è creare, per l’occasione, ‘un percorso di degustazione dinamico con isole dedicate alle eccellenze gastronomiche, dove poter assaggiare creazioni uniche, incontrare i protagonisti della ristorazione e confrontarsi direttamente con loro’, si legge nella nota. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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