Il tartufo è poco prezzi alle stelle | il bianco fino a 4.000 euro al chilo Ma la qualità è già molto alta
Il tartufo bianco pregiato arriva a costare fino a 5.000 euro al chilo per gli esemplari più pregiati, mentre i prezzi partono da 2.000 euro. La disponibilità è ridotta e il testo attribuisce la scarsità alla siccità. Nonostante la poca quantità, la qualità viene descritta come già molto alta.
Poco tartufo e a caro prezzo. Il bianco pregiato paga lo scotto della siccità. Alba, regina del bianco pregiato, lo batte da 2.000 e fino a 4.500 o 5.000 euro al chilo per i pezzi più pregiati. A Savigno – regno della Tartófla, il festival Internazionale del tartufo bianco pregiato organizzato dalla Pro Loco, (90mila presenze) – "la stagione è in ritardo a causa dell’ estate secca. Il prodotto è di buona qualità ma è poco – commenta Roberto Fattore, responsabile acquisti di Appennino Food –. Il bianco di prima scelta al momento va dai 3.800 ai 4.000 euro al chilo mentre gli altri formati sono quotati tra i 2.500 e i 2.700 euro. Lo scorso anno si viaggiava tra i 3. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
Previsioni TARTUFO bianco. Da voi ha piovuto sui covoni La Saggezza antica funziona
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C’è poco da aggiungere quando la natura ti offre gioielli del genere. Il profumo, la terra, la stagione. Il tartufo non ha bisogno di presentazioni. Alla Romagnola, ci limitiamo a rendergli giustizia. - Facebook facebook
Il tartufo è come il cashmere, come un diamante: è prezioso, il suo valore cambia a seconda della pezzatura ed è difficile indicarne il prezzo, che varia anche in base a dove lo si acquista. È una filosofia che risponde a un solo criterio: la qualità. Così Gianfra - X x.com
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