Mozzarella di bufala mon amour il Consorzio va di nuovo alla conquista della Francia

La mozzarella di bufala campana Dop torna protagonista sulla scena internazionale con la partecipazione del Consorzio di Tutela al Sial di Parigi, in programma dal 17 al 21 ottobre. La fiera rappresenta uno degli appuntamenti di riferimento mondiale per il settore agroalimentare. La presenza del Consorzio assume un particolare valore strategico, visto che la Francia è da diversi anni il primo mercato estero per la mozzarella di bufala campana Dop, con una quota di circa il 33 per cento.  Il Consorzio sarà parte della collettiva Afidop, insieme a Caciocavallo Silano Dop, Gorgonzola Dop, Grana Padano Dop, Piave Dop e Taleggio Dop. Una collaborazione che propone al pubblico internazionale una rappresentazione articolata dell’eccellenza casearia made in Italy. 🔗 Leggi su Caserta.corriere.it

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