La campagna olearia Ottimismo dai frantoi | Una buona qualità
La campagna olearia è iniziata con segnali di ottimismo, grazie a una buona qualità delle olive raccolte. I frantoi si preparano ad accogliere la produzione, anche se permangono preoccupazioni legate a variazioni climatiche, infestazioni di parassiti e aumenti dei costi di raccolta. La stagione si presenta con luci e ombre, mentre le aziende olivicole monitorano attentamente le sfide in corso.
Al via la campagna olearia tra luci e ombre: i frantoi si preparano ad accogliere le olive, mentre sullo sfondo restano le incognite legate al cambiamento climatico, ai parassiti e ai costi di raccolta. "Il nostro frantoio – dice Armando Schiffini titolare de La Casa dell’Olio in Valdurasca – è a gestione famigliare e da più di vent’anni è attivo in provincia. Abbiamo anche l’azienda agricola e produciamo il nostro olio. Da tre generazioni, la mia famiglia si è presa cura della terra. Adesso siamo in un momento non favorevole per via del cambiamento climatico". Schiffini sottolinea infatti come questo fenomeno richieda un approccio diverso e più specifico rispetto al passato. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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