’Archeodromo a tavola’ Il Medioevo protagonista nei ristoranti di Poggibonsi
A Poggibonsi, i ristoranti e gli esercizi pubblici propongono menu ispirati al Medioevo, collegandosi alle iniziative dell’Archeodromo di Poggio Imperiale. Le proposte culinarie ripropongono piatti e ingredienti tipici dell’epoca medievale, offrendo ai clienti un’esperienza gastronomica a tema storico. L’obiettivo è integrare l’attività di ristorazione con le attività culturali e archeologiche della zona. La proposta si inserisce in un progetto più ampio di valorizzazione del patrimonio storico locale.
Ristoranti ed esercizi pubblici di Poggibonsi "viaggiano" nella storia. Il Medioevo non sarà soltanto raccontato e ricostruito all’interno dell’ Archeodromo di Poggio Imperiale, ma arriverà anche sulle tavole dei locali. In vista dell’inaugurazione del villaggio carolingio, sabato 24 ottobre, ha origine infatti " Archeodromo a tavola ", un progetto pensato per coinvolgere le attività di ristorazione e accompagnare con una proposta gastronomica l’appuntamento con cui Poggibonsi aprirà il rinnovato museo open air dedicato all’Alto Medioevo. L’Archeodromo di Poggio Imperiale ricostruisce in scala reale l’antico villaggio carolingio, sulla base di quanto emerso nei decenni attraverso le campagne di scavi condotte dagli archeologi dell’Università di Siena. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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