Michele Piagno a HIP Bologna | come berremo nel 2030
Al HIP di Bologna, il barman Michele Piagno ha partecipato a un panel dedicato alle tendenze future del consumo di bevande nel 2030. Piagno, noto anche per il suo libro “Cucina Liquida”, ha condiviso le sue riflessioni sulla evoluzione delle pratiche di miscelazione e delle preferenze dei consumatori. L’evento ha riunito professionisti del settore per discutere di innovazioni e cambiamenti in atto nel mondo del beverage.
Il barman friulano Michele Piagno, autore del recente “Cucina Liquida“, un volume dedicato sia ai giovani professionisti sia agli appassionati del bere miscelato, è tra i protagonisti di un interessante panel a HIP – Bologna, la piĂą grande fiera dedicata all’innovazione, alla digitalizzazione e alle tendenze per il settore del fuoricasa (Ho.Re.Ca.). Il titolo dell’incontro, previsto per mercoledì 21 ottobre dalle 12 alle 13, colpisce: La notte è cambiata: come berremo nel 2030? Tra nuovi stili di consumo, ascesa del Low & No Alcohol, ed impatto di tecnologia e formazione, la notte sta ridefinendo le sue regole per tracciare il. Le News. 🔗 Leggi su Lenews.info
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