Il grande ritorno dei bar di quartiere | 6 nuovi locali dove entrare senza programmi
A Torino, il bar Quartin ha aperto i battenti il 10 settembre nel quartiere di Vanchiglia. Il locale, che si trova in una zona centrale, è il quarto di una catena di bar di quartiere. La nuova apertura porta a sei il numero totale di locali di questo tipo nella città. L’interno presenta uno stile semplice con sedie e tavoli disposti in modo informale. L’ingresso è aperto a tutti senza necessità di prenotazione.
A Torino ha appena aperto un bar di quartiere - quello di Vanchiglia - che si chiama Quartin. Inaugurato il 10 settembre, prende il nome dal quarto di litro di vino delle vecchie osterie, ha per motto «Fai tu» e mette insieme birrette, Crodino, Americano, quartini, focaccine, alici e burro, gorgonzola con cetriolini e perfino un gelato soft al fiordilatte. Invece di inventare qualcosa, prova a recuperare una sensazione precisa: quella del bar in cui si entra senza avere in mente un programma. «Due chiacchiere al bar, e il desiderio di ritrovarsi in un ambiente in cui il tempo potesse semplicemente fluire, con leggerezza. L’idea è nata dalla spontaneità semplice di un incontro tra amici», racconta Gianluca Bocchetta, fondatore e direttore creativo di Velvet Studio, lo studio torinese che ha ideato e progettato. 🔗 Leggi su Gqitalia.it
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