Allevamenti e virus Shamonda Sorice | Nessun problema per il consumo di carne e latte

“Non c’è nessun problema per il consumo di carne, latte, mozzarella e gli altri latticini”. Così il dottor Antonio Sorice, direttore del dipartimento Veterinario e Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale dell’Ats Bergamo, tranquillizza sulla sicurezza alimentare rispetto alla diffusione del virus Shamonda, che nei giorni scorsi è stato rilevato in alcuni allevamenti nella provincia di Salerno. Questo agente patogeno animale, che colpisce prevalentemente i bovini, ma anche bufali, ovini e caprini, oltre ad alpaca e cavalli, quest’estate era stato riscontrato in molti Paesi dell’Europa centrale e in Italia nelle province di Trento e Bolzano. 🔗 Leggi su Bergamonews.it

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