In Puglia crescono i casi di salmonella | stop all' uso di pomodori freschi in mense scolastiche e ospedali di tutta la regione
In Puglia si registrano più casi di salmonella collegati al consumo di pomodori freschi crudi. Per questo motivo, nelle mense scolastiche e ospedali della regione sarà vietato l’uso di pomodori freschi e si potranno usare solo ortaggi cotti come sostituti. La decisione riguarda i menu somministrati in strutture pubbliche e private, senza specificare ulteriori dettagli sulle quantità o sulla durata del divieto.
In Puglia è stato registrato un incremento dei casi di tossinfezione alimentare associati al consumo di pomodori freschi crudi. Nei menù il pomodoro crudo potrà essere sostituito «con altri ortaggivegetali cotti». 🔗 Leggi su Bari.corriere.it
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