Pomodori datterini il prezzo è raddoppiato | 5,80 euro al chilo all’ingrosso per l’effetto clima e costi
Il prezzo dei pomodori datterini all’ingrosso ha raggiunto i 5,80 euro al chilo, più che raddoppiato rispetto a qualche tempo fa. La crescita dei costi e le condizioni climatiche avverse sono le cause principali di questo aumento. La quotazione elevata rischia di rendere un’insalata di pomodori un piatto costoso, quasi da ristorante di alta cucina. La situazione si riflette sui prezzi al dettaglio e sulla disponibilità sul mercato.
«Di questo passo un’insalata di pomodori rischia di diventare un piatto gourmet, direi quasi da ristorante stellato». Ricorre all’ironia il presidente di Italmercati (la rete dei mercati agroalimentari italiani all’ingrosso), Fabio Massimo Pallottini per descrivere l’attuale momento dei prezzi dei prodotti agricoli e degli ortaggi in particolare che stanno subendo una fiammata causata da un’estate torrida (che ha penalizzato le produzioni) e dall’escalation dei costi produttivi (dai fertilizzanti ai carburanti). Le condizioni meteo estreme che hanno caratterizzato l’estate 2026 – fanno notare dall’Osservatorio prezzi del Centro... 🔗 Leggi su Ilsole24ore.com
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