È quello che sta accadendo nel quartiere di SoHo a New York dove il mastro panettiere austriaco Martin Auer ha aperto una boutique di lusso mascherata da forno
Nel quartiere di SoHo, a Manhattan, un fornaio austriaco ha aperto una boutique di lusso che si presenta come forno. La sua offerta principale è una pagnotta venduta a 60 dollari, cifra che ha attirato l’attenzione dei clienti. La risposta del pubblico è stata positiva, con molte persone disposte a pagare questa cifra elevata per un singolo prodotto.
C omprereste mai una singola pagnotta per la cifra record di 60 dollari? A SoHo, nel cuore più esclusivo di Manhattan, la risposta del pubblico sembra essere un clamoroso e inaspettato sì. Il mastro panettiere austriaco Martin Auer ha aperto al civico 285 di Lafayette Street il suo primo locale americano, battezzato “Rye”, scatenando un’immediata bufera mediatica. La nuova panetteria New York vende un unico prodotto: un imponente filone da 1,5 chilogrammi proposto a un costo che sfiora i 54 euro, trasformando l’alimento base per eccellenza nell’ennesimo feticcio del lusso metropolitano. Fuga dalla farina in 14 mosse gluten free. guarda le foto Leggi anche › 40 anni di storia del panino, tra ricordi di giovinezza ed evoluzione gastronomica Il segreto del pane di segale di New York: la ricetta di Martin Auer. 🔗 Leggi su Iodonna.it
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