Brindisi sequestrato un quintale di pesce in un ristorante lungo il litorale | irregolarità nella conservazione del pescato

Un quintale di prodotti ittici è stato sequestrato in un ristorante sulla costa di Brindisi durante un controllo della guardia costiera sulla sicurezza alimentare. Tra il pescato sottoposto a sequestro ci sono dentici, orate, pagri, seppie e polpi e altri prodotti ittici.Gli accertamenti hanno evidenziato irregolarità nelle procedure previste dal piano di autocontrollo HACCP, in particolare per quanto riguarda le modalità di abbattimento termico e di conservazione dei prodotti.Al termine dell’ispezione, la guardia costiera ha disposto il sequestro amministrativo dell’intero quantitativo, e al titolare dell’attività è stata contestata una sanzione amministrativa di 2mila euro. 🔗 Leggi su Lecce.corriere.it

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Sequestrato un quintale di pesce in un ristorante

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La Guardia Costiera ha sequestrato circa un quintale di pesce e molluschi per irregolarità nelle procedure HACCP, in un ristorante del litorale brindisino. Multa da 2mila euro al titolare. L'operazione rientra nelle verifiche sulla filiera della pesca. facebook

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