Vigna Solenga | l’anima del Buttafuoco Storico orgoglio dell’Oltrepò Pavese
Trent’anni fa, un gruppo di vignaioli dell’Oltrepò Pavese avviò il progetto del Buttafuoco Storico, uno dei rossi più riconoscibili e destinati all’invecchiamento della Lombardia. La Vigna Solenga rappresenta l’essenza di questa produzione, simbolo dell’identità locale. La denominazione, nata dall’unione di più aziende, si è consolidata nel tempo come punto di riferimento nel settore. La produzione si concentra su specifiche vigne storiche, che contribuiscono a mantenere le caratteristiche distintive del vino.
Trent’anni fa, dal sodalizio di un gruppo di vignaioli dell’ Oltrepò Pavese, muoveva i primi passi il progetto del Buttafuoco Storico, uno dei rossi da invecchiamento più importanti e riconoscibili della Lombardia. Un vino tradizionale, legato al territorio, che è riuscito a imporsi sul mercato puntando sull'alta qualità. Dai primi undici fondatori oggi si contano 18 produttor i, che coltivano venti vigne storiche divise tra sei comuni dello Sperone di Stradella. Questa zona collinare ha una forma che ricorda la prua di un veliero, lo stesso disegno presente sul marchio di ogni bottiglia. Tra i produttori più rappresentativi ci sono Andrea Picchioni e Giulio Fiamberti, capaci di unire il rispetto rigoroso della tradizione agricola con una visione dinamica della promozione enoturistica e del mercato. 🔗 Leggi su Ilgiorno.it
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