Lo chef stellato Thierry Marx prepara una cena di lusso per 40 cani a Parigi con patè e piatti d’alta cucina scoppia la polemica | Uno sfoggio indecente mentre i francesi saltano i pasti
Uno chef stellato ha organizzato a Parigi una cena di alta cucina per 40 cani, con piatti come straccetti di pollame, riso basmati e concassé di carote in gelatina. Il pasto è stato servito in un ambiente elegante con tovaglie bianche, candelabri e bouquet floreali. La scelta ha suscitato polemiche, con critiche rivolte alla differenza di trattamento tra gli animali domestici e la popolazione umana, che affronta difficoltà alimentari.
Straccetti di pollame con riso basmati, concassè di carote al succo di carne in gelatina e una spolverata di fiori di borragine. Un menù d’alta cucina servito sotto rigorose cloche d’acciaio, tra tovaglie bianche, candelabri e bouquet floreali. Un’esclusiva cena di gala allestita negli spazi del museo Carnavalet di Parigi, riservata però a ospiti molto speciali, rigorosamente a quattro zampe. Lunedì 28 settembre, 39 cani — dai Jack Russell ai Dalmata — sono stati i protagonisti di un evento gastronomico che punta a entrare nel Guinness dei Primati. Un’iniziativa il cui costo per coperto rimane un dettaglio top secret. L'articolo proviene da Il Fatto Quotidiano. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it
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