Ristorazione un numero uno sul lago di Garda | Gardone? Un luogo incredibile
Un ristorante sul lago di Garda si è classificato come il numero uno nella zona. Lo chef del locale ha descritto Gardone come un luogo incredibile. La zona, nota per la presenza di chef qualificati e ristoranti con storie significative, continua a essere riconosciuta per la qualità della sua offerta culinaria. La classifica si basa su valutazioni di clienti e recensioni online, senza menzionare altri dettagli sui criteri di selezione o sui nomi specifici dei locali.
Non è che sulla costa bresciana del Garda manchino bravi cuochi o campioni della cucina con una storia importante: nel secondo caso, facile pensare ad Alfio Ghezzi (ex-allievo di Gualtiero Marchesi) che guida lo stellato Eala a Limone e a Stefano Baiocco (troppo lungo l’elenco dei luoghi eccellenti dove ha lavorato) in regia nel bistellato Villa Feltrinelli a Gargnano. Ora si aggiunge un altro cuoco di fama e di talento: Alessandro Proietti Refrigeri, romano di 38 anni, che è stato scelto dalla famiglia Massari come executive chef dello splendido complesso sul lago che aprirà il 30 settembre. Ma a Massari Gardone Riviera – questo il nome del concept – Proietti Refrigeri si occuperà personalmente del gastronomico, al piano superiore dell’ex-Palazzo Wimmer, che vedremo in ottobre. 🔗 Leggi su Brescia.corriere.it
Un ottimo ristorante sul lago di Garda
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Spoiler: probabilmente meno di quanto potrebbe. Il vino è tra i prodotti a più alto margine di tutta la ristorazione, ma un margine alto, se resta solo un numero teorico se la carta è confusa e il personale non sa consigliare, Una buona carta dei vini non è solo un facebook
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