La vendemmia sprint | L’uva è di ottima qualità Ma il vino resta in cantina
La vendemmia aretina si è conclusa rapidamente, con le uve precoci raccolte già dopo Ferragosto. Entro il 15 settembre la maggior parte dei grappoli era stata raccolta e trasferita nelle cantine. Nonostante la buona qualità dell'uva, il vino prodotto non è ancora stato imbottigliato. La raccolta si è svolta in tempi stretti, con una stagione che ha anticipato le consuete tempistiche.
La vendemmia aretina quest’anno ha fatto le corse. Le uve precoci sono finite nei tini già dopo Ferragosto e, entro il 15 settembre, la maggior parte dei grappoli era stata raccolta. Una partenza anticipata dettata soprattutto dal caldo, che ha accelerato la maturazione e imposto ai produttori scelte più rapide del solito. Il bilancio, però, è positivo soprattutto sul fronte qualitativo. "È stata una vendemmia anticipata, ma con uve molto sane e belle – racconta Lidia Castellucci, presidente di Coldiretti –. Il caldo eccessivo ha ridotto un po’ le quantità, mentre quelle poche piogge che abbiamo avuto hanno aiutato la maturazione". Una stagione dunque buona, anche se con qualche incognita. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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