A tavola a Chinatown ‘Bacchette’ e aneddoti Food tour con l’esperto | Pensiamo già al bis
Durante un tour gastronomico a Chinatown, i partecipanti hanno assaggiato piatti tradizionali come i baozi, con un esperto che ha guidato la degustazione. L’atmosfera era informale e conviviale, e tra un boccone e l’altro si sono scambiati aneddoti. L’esperto ha riferito che molti già pensano a un eventuale bis. La visita si è svolta sotto l’insegna di un ristorante noto per la cucina cinese.
Altro che ‘cheese’ davanti all’obiettivo. Si dice ‘baozi’, tutti in coro, e l’effetto sorriso in fotografia, ai piedi dell’insegna Xian Man Lou, è ugualmente assicurato! A stomaco pieno, di più. Ore 10.30, è un tiepido sabato di settembre: la colazione è stata da poco servita all’angolo fra via Marini e via Pistoiese. Sul piatto mica solo Baozi, ma anche altre sfiziosità dalle tante regioni del Celeste Impero, un piacere per il palato dei partecipanti al primo food tour Wok this Way: con loro con una guida d’eccezione, il massimo esperto di culture culinarie da tutto il mondo, il giornalista Vittorio Castellani (Il Venerdì di Repubblica e Il Gusto), meglio conosciuto come Chef Kumalé. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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