World Cheese Capital Bergamo mette il formaggio al centro della scena internazionale
A Bergamo è stata inaugurata il 25 settembre la manifestazione World Cheese Capital 2026, che si svolge fino al 27 settembre in Città Alta. L’evento coinvolge produttori, affinatori, chef, formaggiai e operatori del settore provenienti da vari Paesi, con l’obiettivo di promuovere il settore caseario e mettere in evidenza il formaggio a livello internazionale. La manifestazione si svolge in diverse location della città storica, attirando professionisti e pubblico interessato.
Bergamo sempre più centro della scena internazionale del mondo caseario. È stata inaugurata venerdì 25 settembre World Cheese Capital 2026, la manifestazione che fino a domenica 27 settembre porta in Città Alta produttori, affinatori, chef, maestri formaggiai e operatori del settore provenienti da diversi Paesi. Piazza Vecchia diventa così il cuore di un appuntamento dedicato al formaggio non solo come prodotto alimentare, ma come patrimonio culturale, identitario ed economico. L’iniziativa arriva al termine di B2Cheese, la fiera internazionale dedicata al comparto lattiero-caseario che si è svolta, negli scorsi giorni, all’interno padiglioni della Fiera cittadina e che ha riunito aziende capaci di sviluppare complessivamente un fatturato superiore agli 11 miliardi di euro. 🔗 Leggi su Bergamonews.it
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