Frutto invernale dalle origini persiane Il melone bianco è un orgoglio nazionale
Il melone bianco, originario delle zone persiane, viene raccolto in Italia e in Spagna tra agosto e settembre. La sua polpa chiara e dolce si conserva fino a Natale senza bisogno di refrigerazione. È considerato un frutto di stagione autunnale e invernale, apprezzato per la lunga durata. La produzione europea di questo frutto si concentra principalmente in questi due paesi.
L’Italia, con la Spagna, è uno dei principali produttori europei di questo frutto dalla particolare polpa chiara. Si raccoglie tra agosto e settembre ed essendo molto longevo dura spontaneamente fino a Natale. Vera miniera di sali minerali e vitamine, offre, tra gli altri benefici, quello dell’idratazione, che spesso trascuriamo quando le temperature si abbassano. Si fa presto a dire melone. La maggior parte di noi lo sente dire e pensa al melone dalla polpa color arancione. Nel nord e nel Lazio, invece, si chiama rispettivamente anguria e cocomero la cucurbitacea dalla polpa rossa e si è ancora concordi, come nel precedente caso di non chiamare melone l’anguria, nel chiamare melone e basta il melone a polpa arancione e melone giallo o d’inverno o bianco quello di colore di polpa appunto giallo, a volte talmente chiaro da parere bianco. 🔗 Leggi su Laverita.info
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