Il bilancio dell’estate Ristoratori col sorriso | Ma c’è più attenzione a quanto si spende
Durante l’estate, molti ristoranti della zona hanno registrato un’affluenza elevata, con locali spesso pieni e tanti turisti. Da giugno a fine agosto, quasi ogni sera il ristorante era al completo, secondo quanto riferito da un operatore del settore. Si nota anche una maggiore attenzione dei clienti alla spesa, rispetto agli anni precedenti. Nessuna altra informazione sui numeri o sulle eventuali criticità.
Un’estate positiva per diversi ristoratori maceratesi, tra locali spesso al completo e una presenza significativa di turisti. "Da giugno a fine agosto praticamente non c’è stata una sera senza il tutto esaurito", racconta Fabio Salvi del Dumpling Bar in corso della Repubblica. A premiare il locale anche una proposta diversa, legata alla cucina cinese, che ha attirato sia clienti italiani sia molti stranieri. "Abbiamo cercato di puntare sulla qualità, sull’accoglienza e sul rinnovamento del menù, inserendo anche diverse nuove proposte per l’estate". Bilancio particolarmente positivo anche per Jacopo Fulgenzi de L’Infinito a Tavola in vicolo Monachesi. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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