Greg Lambrecht l’inventore di Coravin racconta come è nata l’idea di versare un calice senza aprire la bottiglia | Volevo risolvere un problema personale
Nel 1999, un ingegnere americano ha ideato Coravin partendo da un problema personale: bere un bicchiere di vino senza aprire la bottiglia. La sua idea è nata in cucina, con una bottiglia e un ago, e da lì è iniziata la creazione di un sistema che permette di versare il vino senza danneggiare la bottiglia. Lambrecht ha spiegato che l’obiettivo era trovare una soluzione semplice e efficace per questa esigenza.
Greg Lambrecht: «Coravin è nato in cucina, con una bottiglia e un ago». È cominciata così, nel 1999, la storia di Coravin. Greg Lambrecht, ingegnere americano con una lunga esperienza nella tecnologia medica, cercava un modo per bere un bicchiere di vino senza dover aprire l’intera bottiglia. A Vinòforum 2026, a Roma, ha raccontato la nascita di quell’intuizione diventata un sistema oggi utilizzato da ristoranti, sommelier e appassionati in tutto il mondo. Come è nata l’idea di Coravin?«Da un’esigenza personale. Mia moglie era incinta del nostro primo figlio e non beveva. Io volevo un bicchiere di vino senza dover aprire una bottiglia intera. 🔗 Leggi su Roma.corriere.it
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