Torna il vino del poeta Ottima la vendemmia del Flos Vineae di Pascoli

Tempo di vendemmia a Casa Pascoli, una vendemmia speciale, oseremmo dire. poetica perché qui si vendemmia per arrivare alla produzione del " Flos Vineae " (fior di vigna) come chiamò il suo vino Giovanni Pascoli. Viene prodotto solo per uso interno, ma in poco più di dieci anni, da quando si è deciso di recuperare le vigne di Casa Pascoli, si è passati da poche damigiane a più di dieci tra rosso e bianco, con una produzione che negli anni buoni arriva a circa 700 bottiglie ed un totale di oltre 6 quintali di uva raccolta, anche di più. Quest’anno sembra proprio uno degli anni buoni. Che segue invece un annus horribilis, ovvero il 2025 quando la vendemmia non venne effettuata, sia per il perdurare del brutto tempo che danneggiò le viti insieme ad altri fattori come la peronospora che avevano rovinato l’uva anzitempo. 🔗 Leggi su Lanazione.it

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