Immense 2026 | il futuro della Grande Ristorazione

Si è svolta a Roma, all’Auditorium dell’Ara Pacis, “Immense 2026 – Cibo Pubblico e Grande Ristorazione,” la giornata promossa da Anir Confindustria che ha riunito istituzioni, Parlamento, imprese, mondo del lavoro e ricerca. Al centro del confronto sono finiti qualità dei servizi, equilibrio dei contratti, lavoro e ruolo della ristorazione collettiva. Secondo i dati presentati, la Grande Ristorazione genera 8,5 miliardi di euro di fatturato e coinvolge circa 4.500 imprese e 150 mila lavoratrici e lavoratori. All’interno di questo comparto, la ristorazione collettiva vale circa 4,5 miliardi di euro, con 1.000 imprese e 100 mila addetti. 🔗 Leggi su Quotidiano.net

Immense 2026: il futuro della Grande Ristorazione

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Temi più discussi: IMMENSE 2026 – A Roma il futuro della Grande Ristorazione e del Cibo Pubblico; Grande Ristorazione Italiana, mercato da 8,5 miliardi, a Immense nuova fotografia di Anir Confindustria; Food, Anir Confindustria: Progettare futuro e diventare sempre più pezzo industria italiana; Grande Ristorazione e Cibo Pubblico al centro di Immense 2026.

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