Ernst Knam e il lavoro che non è più lo stesso
Il 14 settembre, un dipendente ha lasciato la pasticceria di Ernst Knam, portando altri a seguire l’esempio. Knam ha confermato a Fanpage che alcuni collaboratori hanno deciso di andarsene e che uno di loro li avrebbe incentivati a farlo. La notizia riguarda il cambiamento nel team di lavoro, senza ulteriori dettagli sulle motivazioni o sulle conseguenze. Nessun nome di dipendenti o dettagli specifici sono stati resi noti.
Il 14 settembre Ernst Knam ha raccontato a Fanpage che alcuni dipendenti della sua pasticceria hanno deciso di andarsene e che uno di loro avrebbe convinto anche gli altri a lasciare il lavoro. Nell’intervista parla di una «mela marcia», di giovani che non hanno più «fame» e della difficoltà, per un imprenditore della ristorazione, di organizzare il lavoro rispettando regole che considera poco compatibili con le esigenze del settore. Non è la prima volta che Knam esprime posizioni di questo tipo, e questa convinzione, più che raccontare un episodio aziendale, mostra quanto sia diventata ampia la distanza tra due modi di considerare il lavoro. «Io lavoravo 18 ore al giorno, nessuno mi ha mai chiesto di farlo. 🔗 Leggi su Linkiesta.it
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