Tahina | benefici calorie e modi semplici per usarla ogni giorno come condimento salutare
Una crema a base di semi di sesamo, chiamata Tahina, è diventata nota anche in Italia grazie ai viaggi in Medio Oriente e all'apertura di ristoranti internazionali. La Tahina viene utilizzata come condimento in molte ricette tradizionali mediorientali. Si ottiene macinando i semi di sesamo e può essere impiegata per insaporire piatti, salse e spuntini. La sua diffusione ha portato a un maggiore utilizzo quotidiano come ingrediente salutare.
I viaggi in Medio Oriente, la diffusione di ristoranti con cucine provenienti da tutto il mondo, hanno portato anche gli italiani a scoprire una crema molto diffusa nella cucina mediorientale, realizzata con i semi di sesamo e chiamata Tahina. Questa pasta cremosa dal gusto intenso e leggermente tostato non è soltanto un modo per portare un gusto diverso a tavola, ma anche un prodotto ottimo da un punto di vista nutrizionali. Infatti la tahina è ricca di gassi insaturi, acidi grassi mono e polinsaturi e ha alti livelli di proteine vegetali, fibre, calcio, magnesio, ferro e vitamine del gruppo B. Proprio per questo può essere inserita in una dieta equilibrata, adatta per chi deve tenere sotto controllo la salute del proprio cuore, ma anche per chi sta cercando di aumentare la massa muscolare. 🔗 Leggi su Gazzetta.it
SALSA TAHINA fatta in casa Il condimento cremoso che sta bene su tutto
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