Le filiere alimentari sono una potenza energetica globale

Le filiere alimentari vengono spesso considerate da un punto di vista contemporaneo, soprattutto in relazione ai temi ambientali. In realtà, la loro dimensione globale affonda le radici nella storia dell’umanità: nei viaggi alla scoperta di nuovi mondi, negli scambi commerciali tra continenti e nella competizione economica tra le grandi potenze. Oggi i conflitti riguardano non solo il controllo delle fonti energetiche, ma anche quello delle risorse alimentari. Il cibo è diventato una componente centrale dell’economia globalizzata e delle strategie industriali multinazionali, molto più di quanto non fosse in passato, quando le politiche agricole e dei prezzi erano prevalentemente nazionali. 🔗 Leggi su Linkiesta.it

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Immagina di trasformare la tua passione per la terra, il cibo e l'ambiente in un percorso d'eccellenza capace di lasciare davvero il segno. Al DAFE dell'Università degli studi della Basilicata, la teoria diventa subito realtà: dall'innovare le filiere agroalimentari al r facebook