La Cantinetta di Salvatore e l’arte di bere bene
Da 43 anni, la Cantinetta di Salvatore Forestieri si trova in via Cavalca, offrendo un’ampia selezione di vini e specialità locali. La cantina si distingue per la sua proposta di prodotti che valorizzano le eccellenze del territorio pisano. La gestione è affidata a Forestieri, che cura personalmente la scelta delle bottiglie e dei piatti proposti. Il locale rappresenta un punto di riferimento per gli amanti del buon bere e della cucina tipica della zona.
Da 43 anni in via Cavalca, alla Cantinetta, Salvatore Forestieri propone un ventaglio di sapori che raccontano le eccellenze del territorio pisanoe. Forestieri ha deciso di fare domanda per il registro delle Botteghe storiche e ne ha di ben donde visto che da lui si sono incrociati e si incrociano tipologie di clientele trasversali dallo studente, al professore, dal residente al turista. "Sono contento di fare domanda per il registro delle Botteghe storiche e plaudo all’iniziativa del Comune". E proprio dalle colline pisane arrivano i vini e gli olii come il miele dei nostri boschi e prati. Per non dimenticare i liquori, dall’amaro Auser di Pontasserchio fino al Giammino, il vermouth made in colline pisane. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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