Festival del Prosciutto di Parma | a Langhirano tre giorni per scoprire un territorio e una delle DOP più amate d' Italia
Il Festival del Prosciutto di Parma si svolge a Langhirano per tre giorni, offrendo l’opportunità di conoscere la lavorazione tradizionale di questa DOP molto apprezzata in Italia. L’evento si concentra sull’approfondimento delle tecniche di produzione e sull’identità territoriale legata alla produzione del prosciutto, coinvolgendo professionisti e operatori del settore. È un’occasione per esplorare il territorio e la storia di questa specialità gastronomica.
Non a caso, il Festival del Prosciutto di Parma sarà soprattutto un momento di approfondimento e di avvicinamento a una grande lavorazione tradizionale, fatta di persone che ogni giorno lavorano per realizzare questa eccellenza, e del territorio unico a cui si lega in modo inscindibile. Il programma del Festival del Prosciutto di Parma Ad aprire ufficialmente la manifestazione sarà, venerdì 4 settembre alle ore 18:30, l'evento inaugurale condotto dalla presentatrice e madrina del Festival Francesca Romana Barberini, conduttrice radioTV, food writer e divulgatrice enogastronomica. Dopo i saluti istituzionali degli organizzatori e delle autorità, la serata proseguirà con la partecipazione di due ospiti d'eccezione: lo chef Andrea Mainardi e l’atleta Fausto Desalu. 🔗 Leggi su Vanityfair.it
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