L’allarme di Confagricoltura La crisi del grano duro | Clima e prezzi un disastro
La crisi del grano duro italiano si aggrava a causa di cambiamenti climatici, riduzione delle superfici coltivate e aumento dei costi di produzione. La questione del prezzo pagato ai produttori diventa centrale per la sopravvivenza delle aziende agricole. La situazione preoccupa anche il settore cerealicolo locale, che segnala una situazione critica legata a fattori ambientali ed economici. La combinazione di questi elementi mette a rischio la stabilitĂ del comparto.
La crisi del grano duro italiano preoccupa anche il comparto cerealicolo ferrarese. Alla riduzione delle superfici coltivate, agli effetti sempre piĂą evidenti del cambiamento climatico e all’aumento dei costi di produzione, si aggiunge infatti una questione decisiva per la tenuta delle aziende agricole: il prezzo riconosciuto ai produttori. Confagricoltura Ferrara condivide l’allarme lanciato a livello nazionale che nelle ultime settimane ha richiamato l’attenzione sulla progressiva perdita di capacitĂ produttiva italiana. Secondo i dati elaborati dal Centro studi di Confagricoltura, tra il 2012 e il 2025 le superfici coltivate a grano duro in Italia si sono ridotte del 10%, mentre il tasso di autoapprovvigionamento è sceso dal 78% al 56,5%. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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