Celiachia a scuola oltre 34mila studenti senza glutine AIC | Mensa luogo di inclusione niente tavolate separate
Oltre 34.000 studenti con celiachia usufruiscono di pasti senza glutine nelle mense scolastiche italiane. La Legge 123 del 2005 assicura la presenza di pasti senza glutine in tutte le mense pubbliche, rendendo la mensa un luogo di inclusione. Le scuole sono chiamate a garantire pasti adeguati senza creare separazioni tra gli studenti, promuovendo la convivialitĂ e l'integrazione tra bambini con e senza celiachia.
Il rientro tra i banchi rappresenta per i bambini e ragazzi con celiachia una sfida quotidiana che va oltre lo studio. La mensa scolastica, luogo di condivisione per eccellenza, diventa il banco di prova per l'applicazione della Legge 123 del 2005, che garantisce il pasto senza glutine in tutte le mense pubbliche. L'articolo . 🔗 Leggi su Orizzontescuola.it
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