Tirocinii e assunzioni Pastificio 1908 chiude ma lascia un’eredità sostanziosa
Dopo dieci anni, il Pastificio 1908 ha chiuso i battenti. Nato nel 2016 dalla collaborazione tra una cooperativa e il carcere di Sondrio, si occupava di produrre pasta biologica senza glutine e di offrire tirocini e assunzioni ai detenuti. La cooperativa si è poi integrata in una nuova impresa sociale nel 2018. La chiusura del pastificio lascia un’eredità di progetti di inclusione sociale e formazione nel settore alimentare.
Sondrio, 30 agosto 2026 – Dopo dieci anni cala il sipario su Pastificio 1908, nato nel 2016 dalla collaborazione tra cooperativa Ippogrifo – confluita nel 2018 nella nuova Forme Impresa Sociale – e il carcere di Sondrio con l’obiettivo di unire produzione artigianale di pasta biologica senza glutine e inclusione sociale dei detenuti. Dal 2016 al 2026 il Pastificio 1908 – chiamato così perchĂ© il numero 1908 ricorda l’anno di fondazione della Casa circondariale – ha rappresentato una palestra dentro al carcere dove avvicinarsi al lavoro con un supporto costante. Le cifre. Nel corso del progetto – che ora è giunto al termine – sono stati... 🔗 Leggi su Ilgiorno.it
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