Cuciniamo insieme | Pasta alla crema di peperoni
Una ricetta di pasta con crema di peperoni, pronta in pochi minuti, è stata proposta. L’estate sta finendo, ma si continua a usare prodotti stagionali dell’orto. La preparazione è semplice e veloce; senza pancetta, diventa un piatto vegetariano.
L’estate ha iniziato la sua parabola discendente, ma noi insistiamo nel promuovere i prodotti di stagione estratti dall’orto. Ecco una ricetta molto appetitosa, veloce da fare e, se non usate l’aggiunta di pancetta, può essere annoverata tra i piatti vegetariani estivi. E’ un modo diverso per rendere omaggio ai peperoni. Ingredienti. 360 gr di pasta di semola di grano italiano (il formato scegliete quello che più vi aggrada) due peperoni (uno rosso e un giallo) carnosi per circa 250 gr, 150 gr di pancetta stesa, 150 gr di ricotta o di formaggio spalmabile (vanno benissimo anche caprini o robiola) due spicchi d’aglio, un peperoncino fresco, facoltative alcune foglie di basilico, sale, olio extravergine di oliva q. 🔗 Leggi su Laverita.info
Pasta alla crema di peperoni, mortadella e pistacchi
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Cara Estate, abbiamo deciso di rallentare e di non darci orari. Fare la spesa al mercato, cucinare insieme, godere di ogni istante a tavola. Pregustare l’atmosfera che si creerà al primo brindisi, occhi negli occhi. #PastaLaMolisana #CaraEstate #Termoli _ Dear facebook
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