Sfregio a Palazzo Strozzi la sinistra fiorentina lo trasforma in una focacceria FdI insorge | a quando un H&M al Bargello?
La Fondazione Palazzo Strozzi ha deciso di affidare la gestione del suo bistrot a un nuovo operatore, con l’apertura prevista per fine settembre. La scelta è avvenuta attraverso una selezione che, secondo quanto si dice, è stata accurata. La decisione ha suscitato reazioni politiche, con alcuni commentatori che hanno ironizzato sulla presenza di attività di ristorazione di lusso in luoghi storici, paragonandola a proposte commerciali in altri siti culturali.
Dopo la ristorazione di lusso al Vittoriano di Roma, ora un nuovo bistrot la Fondazione Palazzo Strozzi ha scelto un nuovo gestore per il bistrot – che sarà operativo da fine settembre – dopo una selezione accurata (si dice). Resta il fatto che non c’è fine allo sfregio. Il progetto prevede colazione, pranzo e aperitivo, una proposta gastronomica ampia ispirata alla tradizione toscana e italiana e, soprattutto, non sarà incentrato sull’asporto. Magra consolazione, rispetto al fatto che, per decenni, la sinistra fiorentina si è proclamata custode rigorosa contro la mercificazione dell’arte. Poi è bastata una focaccia a favore di social per vederli capitolare. 🔗 Leggi su Secoloditalia.it
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