Tanti visitatori a luglio L’80% dall’estero

Anche nell’azienda Lodi Corazza a Ponte Ronca, la vendemmia è partita da giorni. "Abbiamo iniziato il 12 agosto – spiega Silvia Corazza – con uve particolari, delle basi acide. Con estati così calde l’uva di solito rischia di perdere questa caratteristica. Ma non si può mai sapere: se la pianta si trova in stress molto forte blocca la fotosintesi e l’acidità resta. Ma il problema resta soprattutto l’acqua: mi meraviglio che le piante siano ancora verdi". E così intanto "la scorsa settimana ho raccolto Sauvignon e Chardonnay –. Per il Pignoletto è ancora un po’ presto, di solito iniziavo a raccoglierlo il 10 settembre. Potrei iniziare a pensarci, ma vendemmiare il Pignoletto in un periodo molto anticipato significa un po’ svilirlo nei suoi profumi, si esprime molto bene sul tardi. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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Grazie, Presicce! Il 26 luglio, in occasione di Presicce in Mostra, ho avuto il piacere di presentare le creazioni di Bottega Emet e condividere con tanti visitatori la mia passione per la sartoria artigianale. Un sincero ringraziamento al Sindaco, all'Amministrazion facebook