L’afa modifica la vendemmia | Ormai è necessario spostare i vigneti ad altitudini maggiori
L’innalzamento delle temperature ha portato a uno spostamento dei vigneti verso quote più alte, modificando il ciclo della vendemmia. In alcune zone storicamente legate alla produzione vinicola, i tempi di raccolta si sono spostati e i periodi di maturazione delle uve sono cambiati. La vendemmia, un tempo associata all’autunno con temperature più fresche e giornate più brevi, ora avviene in periodi diversi rispetto al passato. Questa situazione interessa territori con una lunga tradizione vitivinicola, dove si stanno adottando nuove strategie di coltivazione.
C’è stato un tempo in cui la vendemmia profumava di autunno, di nebbia sottile e di maglioni leggeri, ma le cose stanno rapidamente cambiando: sui territori che furono della Gran Contessa Matilde di Canossa, dove la Cantina Sociale di Puianello da quasi un secolo affonda le sue radici, i ritmi non sono più quelli di una volta. Nonostante i 35mila quintali di uva raccolta, gli 1,5 milioni di bottiglie prodotte e le tradizioni secolari, anche questa azienda vinicola è costretta a piegarsi al cambiamento climatico e alle difficoltà che porta con sé: il momento della vendemmia, per questa e altre cantine del territorio, viene anticipato ogni... 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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Il grande caldo che per giorni ha stretto l’Italia nella morsa dell’afa sembra ormai vicino a una svolta. Le temperature record dovrebbero avere le ore contate, ma il cambio di scenario porta con sé un nuovo problema: temporali anche intensi, grandin facebook
L’afa modifica la vendemmia: Ormai è necessario spostare i vigneti ad altitudini maggioriLa Cantina di Puianello: Le uve si raccolgono sempre più in anticipo, persino a Ferragosto. Quest’annata sarà complicata, da tempo abbiamo chiesto di ampliare i filari verso il Cerreto. ilrestodelcarlino.it
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