Vini i 30 anni del Garda Doc | Data voce a un territorio unico con vocazione verso l’estero
Trent’anni fa, alcune aree vinicole nei territori trentini scelsero di non aderire alla denominazione Garda Doc, istituita per unificare le zone vitivinicole che si affacciano sul lago e quelle del suo territorio. La denominazione celebra ora i 30 anni di attività, con l’obiettivo di promuovere e valorizzare i vini di questa regione. La decisione di non partecipare ha mantenuto distinte alcune aree rispetto alla denominazione, che si rivolge principalmente alle zone con vocazione verso i mercati esteri.
Trent’anni fa alcuni territori trentini decisero di restare fuori dal Garda Doc, la denominazione del vino nata per riunire sotto il nome del lago le aree vitivinicole che si affacciano sul Garda e quelle legate al suo territorio. Oggi c’è chi ha cambiato idea e guarda alla possibilità di entrarvi. Paolo Fiorini, presidente del Consorzio Garda Doc che raccoglie 250 produttori fra Verona, Brescia e Mantova, prende atto dell’interesse ma invita alla prudenza: non c’è alcuna decisione e ogni eventuale allargamento dovrà essere valutato dal consiglio di amministrazione. Ma il cambio di prospettiva racconta forse meglio dei numeri il percorso compiuto dalla Doc nata nel 1996. 🔗 Leggi su Corrieredelveneto.corriere.it
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