Quest’anno la vendemmia dello Champagne è straordinariamente precoce
Quest’anno la vendemmia nello Champagne è iniziata con diverse settimane di anticipo rispetto al solito, a causa di ondate di calore intense e prolungate. I viticoltori si sono mossi in fretta per raccogliere le uve, cercando di preservare la qualità del raccolto. La raccolta, che di solito avviene più tardi, è partita prima del previsto, complicando le tempistiche di produzione.
A causa delle lunghe e frequenti ondate di calore, i viticoltori hanno dovuto affrettarsi per garantire la qualità del vino La vendemmia nella regione dello Champagne, la zona viticola francese famosa per l’omonimo e pregiato vino spumante, è iniziata prima del previsto a causa delle eccezionali ondate di calore. Le prolungate alte temperature hanno infatti accelerato la maturazione dell’uva, costringendo i produttori ad anticipare la raccolta per preservare la qualità del vino e prevenire i danni causati dalla siccità. Il Comitato per lo Champagne (CIVC), l’organismo che regola il settore e stabilisce le date ufficiali della vendemmia, ha fissato l’inizio della raccolta al 12 agosto, una settimana prima rispetto all’anno scorso. 🔗 Leggi su Ilpost.it
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La sfida della vendemmia ultra-precoce nella regione dello ChampagneA causa di ondate di calore, la vendemmia nella regione dello Champagne è iniziata prima del previsto, con ceste di grappoli pronti per la raccolta.
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