Agenzia lavoro Restworld lancia allarme nelle cucine si arriva anche a 51 gradi centinaia segnalazioni
Restworld ha segnalato centinaia di casi di temperature nelle cucine che raggiungono anche i 51 gradi. La notizia del decesso di uno chef per un malore ha riacceso l’attenzione sul rischio di alte temperature nelle cucine professionali durante l’estate.
(Adnkronos) – La notizia dello chef Marco Barsi, deceduto a Forte dei Marmi per un malore, ha riportato l’attenzione su un problema che ritorna puntuale ogni estate: il caldo estremo a cui sono sottoposti i lavoratori nelle cucine professionali. Eppure, in Italia, non esiste una temperatura massima oltre la quale il lavoro in cucina debba . 🔗 Leggi su Periodicodaily.com
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