Nuova ’bakery’ | Io scommetto su Carpineti
In piazza della Repubblica a Carpineti è stata inaugurata la nuova forneria e pasticceria AR Bakery. Il proprietario, un uomo di 38 anni, ha aperto il negozio nel centro del paese. La decisione di investire in questa attività è stata presa dal proprietario, che ha deciso di puntare sul proprio territorio. L’apertura si è svolta in giornata, con la presenza di clienti e residenti. La nuova attività offre prodotti da forno e dolci artigianali.
Nuova apertura in piazza a Carpineti. Il trentottenne Andrea Rossi ha deciso di scommettere sul proprio paese aprendo le porte del suo nuovo negozio, il fornopasticceria AR Bakery, in piazza della Repubblica. "Ho lavorato per quasi vent’anni come fornaio nello storico forno Giberti di Carpineti – spiega –. Negli anni ho studiato l’arte della pasticceria e panificazione, finché nel 2025 ho preso coscienza di voler intraprendere una mia attività". Il periodo storico e le croniche criticità del nostro Appennino non hanno scoraggiato la scelta: "Il miglior locale nel quale creare l’attività era proprio l’ex forno Gualtieri, chiuso da alcuni anni, situato in piazza della Repubblica. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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