Da Filippo d' Edimburgo mago del barbecue al principe Edoardo pasticcere passando per la regina Elisabetta lavapiatti | così erano i pranzi a Balmoral dei royal britannici

Lo chef Darren McGrady, che ha lavorato per la compianta regina Elisabetta per 15 anni, ricorda che il principe «amava cucinare e teneva molto al cibo e alle ricette. Chiedeva spesso con cosa potevamo marinare gli ingredienti e quali verdure c'erano nell'orto. Poi si occupava di preparare la portata principale». Filippo si dilettava a preparare carne alla griglia, come l'agnello, il cervo o le salsicce, e contorni sfiziosi tra cui le classiche patate cotte nella carta stagnola -con burro, olio e spezie - direttamente sulla brace. A volte, tuttavia, combinava anche qualche pasticcio: «La regina rideva quando il marito, facendo un barbecue, bruciava gli hamburger». 🔗 Leggi su Vanityfair.it

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