Sagra della zucca torna la festa | I nostri cappellacci da favola
A San Carlo di Terre del Reno si svolge nuovamente la Sagra della zucca e del cappellaccio IGP, riconosciuto come ‘Sagra di qualità’. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco locale, ha l’obiettivo di preservare una tradizione gastronomica radicata nel territorio. La festa include la degustazione di cappellacci di zucca, considerati un patrimonio culinario locale, e si svolge con la partecipazione della comunità. La Pro Loco è presieduta da una figura di riferimento locale.
A San Carlo di Terre del Reno torna la Sagra della zucca e del suo cappellaccio IGP, riconosciuta come ‘Sagra di qualità’ e patrimonio gastronomico che la Pro Loco San Carlo, presieduta da Vittorina Lodi, porta avanti con l’obiettivo di mantenere viva una tradizione che affonda le proprie radici nel territorio. La sagra si terrà dal 13 al 23 agosto e si aprirà con una serata speciale. "Abbiamo denominato la serata "Roma incontra San Carlo", con un artista che proporrà il repertorio di Mengoni – dice Vittorina Lodi - Il menù ricorderà Roma con i cappellacci, ma all’amatriciana e anche un croccante di zucca abbinato alla nostra zia ferrarese e al pecorino". 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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