Acqua imbottigliata al ristorante oltre la metà dei controlli è irregolare | multe sequestri e dieci attività sospese

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Nella verifica di ristoranti, oltre la metà delle bottiglie di acqua imbottigliata risultava irregolare. Sono state comminate multe, effettuati sequestri e sospese dieci attività. L’acqua, spesso con etichetta del locale, viene servita come filtrata, microfiltrata o trattata sul posto. I controlli hanno riguardato principalmente le caratteristiche dichiarate e la conformità alle normative vigenti.

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L’acqua arriva al tavolo in una bottiglia di vetro, spesso con il nome del ristorante, e viene presentata come filtrata, microfiltrata o trattata direttamente nel locale. Ma dietro quella confezione dall’aspetto rassicurante non sempre le procedure sono in regola. È quanto emerge dalla campagna nazionale condotta a luglio dai Carabinieri del Nas, d’intesa con il ministero della Salute, per verificare come bar e ristoranti imbottigliano e somministrano l’acqua destinata ai clienti. Il bilancio è significativo: su 272 ispezioni, 147 hanno evidenziato almeno una non conformità. In termini percentuali, il 54% dei controlli. Complessivamente sono state accertate 256 violazioni, segnalate 126 persone alle autorità amministrative e sanitarie, sequestrati circa duemila litri e sospesa l’attività di dieci aziende. 🔗 Leggi su Secoloditalia.it

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