Vendemmia anticipata Il caldo accelera la maturazione dell’uva
La vendemmia nel Valdarno e nell’Empolese si svolgerà già alla fine di agosto, rispetto alla tradizione che prevedeva settembre. Il caldo intenso ha accelerato la maturazione dell’uva, portando a una raccolta anticipata rispetto agli anni precedenti. La temperatura elevata ha influito sui tempi di maturazione delle viti, spostando in avanti le date di raccolta. La vendemmia anticipata interessa le zone collinari e le aree di produzione di vino locale.
Valdarno, 8 agosto 2026 – Si vendemmierà già nell’ ultima decade di agosto, laddove ‘prima’ si andava addentro a settembre. Anche nell’ Empolese, l’estate soffocante ha fatto maturare in anticipo le uve. Lo si può ben vedere nelle campagne sin d’ora. E poi, c’è il sottile timore delle bufere improvvise, delle grandinate, che potrebbero rovinare tutto: l’Empolese Valdelsa vanta denominazioni di grande pregio e non se lo può permettere. La produzione . Si parla di Chianti (con anche le sotto-zone Colli Fiorentini, Montalbano, Montespertoli) e il suggestivo ‘Bianco’ che probabilmente sarà il primo ad essere ‘lavorato’. Per la denominazione Chianti, questa zona arriva a quasi un terzo della produzione locale che si aggirerebbe sui 7-800mila ettolitri annui. 🔗 Leggi su Lanazione.it
Vendemmia anticipata: il caldo accelera la maturazione dell'uva - Agorà Estate 06/08/2026
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